Uncategorized

Är du vegan och undrar hur du behöver äta för att få i dig tillräckligt med vitaminer och mineraler? Då ska du fortsätta läsa! Jag listar de vanligaste näringsbristerna vid vegankost och ger tips på vad du kan äta för att få i dig mer av dessa näringsämnen. Vitamin B12: B12 är viktigt för bildning […]

Visste du att pepparmyntsolja kan lindra IBS-symtom som uppblåsthet och magont? Det finns vetenskapligt stöd för det. Eftersom jag själv har IBS ville jag testa att göra dadelbollar med just pepparmyntsolja. Jag brukar köpa oljan på Apoteket (de har den alltid runt jul), men det brukar även finnas i bakhyllan i välsorterade livsmedelsbutiker. Viktigt att

Det är sedan länge känt att psykologisk stress ökar mottagligheten för inflammatoriska sjukdomar. Men det är skillnad på stress och stress. Kronisk stress, det vill säga när vi upplever stress under en lång sammanhängande period, försämrar kroppens immunisering, vilket gör oss mer sårbara för infektioner. Situationer med kortvarig akut stress ökar däremot motståndet mot infektion.

Chokladbrownie En riktigt god chokladbrownie gjord på fiberrikt kokosmjöl och hälsosam olivolja.  Ingredienser: 1 dl kokosmjöl 3/4 dl kakao 3/4 dl kokossocker 1 nypa salt 4 ägg (gärna utomhusgående) 3/4 dl olivolja (kallpressad) 1/2 dl chokladknappar eller hackad mörk choklad av hög kvalitet  Blanda alla ingredienser utom chokladen i en skål. Vänd sedan ner chokladen.

Många frågar mig vad nutrition innebär och vad en nutritionist faktiskt gör. Jag tänkte ge mig på att besvara den frågan i det här inlägget. Nutrition är ett område inom naturvetenskapen som syftar till att ge fördjupad förståelse för hur människokroppen påverkas av olika näringsämnen – hur mycket vi behöver och deras funktioner i kroppen.